『家の光』記事を参考に高血圧予防のメニューを調理

　ＪＡ新みやぎ栗っこ女性部栗駒支部は１１月２６日、栗原市のみちのく伝創館で伝達講習会を開き、同支部７分会の役員１３人が参加しました。
　栄養士の佐藤直子さんを講師に招き、『家の光』２０２４年１１月号掲載の「鶏ささみのチーズピカタ」と２０２５年１月号に掲載された「餅いなり」のほか高血圧予防となる減塩メニュー４品を手際よく調理し、試食しました。
　今回調理したレシピは塩分を控えるため、塩は減塩のもの、バターは無塩バターを使用しました。佐藤さんは「減塩の調味料は手軽な高血圧予防方法としておすすめ。『家の光』に掲載されているレシピは塩分控えめで考えられているので、ぜひ参考にしてほしい」と話しました。

減塩レシピについて学ぶ部員