みどりの地区midorino area

夏野菜!キュウリ料理を学ぶ

みどりの女性部エルダーミセスは8月2日、旬の野菜キュウリを使った料理講習会を開き、猛暑を乗り切るレシピを学びました。ヘルシー料理研究家で美里町内の「すいーつ畑・ふしみ」を経営する勝又千枝さんを講師に迎えました。キュウリの煮びたしや冷製スープなど、新しいメニューの提案に参加者は「そんな食べ方があったのか」と感心しながら調理しました。

作り方を学ぶ参加者

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  • 仙台管区気象台
  • 宮城県病害虫防除所
  • よい食プロジェクト
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