育てたコンニャク芋でこんにゃく作り

　小牛田地域ヘルプふれ愛グループ「ひだまり」は１２月１５日、会員交流の一環で会員の畑で取れたコンニャク芋７kgを使い、こんにゃくを作りました。
　会員１１人が参加し、消石灰を混ぜながら細かくしたコンニャク芋を混ぜ合わせました。
　会員は汗をかきながら「うまく固まるかしら」「おいしくできるかしら」と心配しながらも上手に作りました。手作りならではの、固すぎずふわふわのこんにゃくが出来上がりました。

手早くコンニャクを混ぜ、型に入れる参加者の皆さん